食品企业述职报告

食品企业述职报告

在现实生活中，报告的适用范围越来越广泛，报告具有语言陈述性的特点。那么报告应该怎么写才合适呢？下面是小编精心整理的食品企业述职报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

在我们现在的社会，报道的频率在上升，大部分报道都是在事情做完或者发生之后才写的。应该怎么写报告？以下是边肖编写的食品企业销售人员个人述职报告。欢迎阅读收藏。

一年来，在科长的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我能够严格要求自己，很好地履行了领班的职责，圆满完成了工作任务，得到了领导的肯定和同事的表扬。综上所述，我们收获了很多。

第一，在工作中学习，不断提高自己的专业水平

作为出纳领班，首先一个出纳能赢得同事的支持，照顾好下面的人。虽然我做了三年出纳，也取得了一定的成绩，但是这些成绩还是不够。随着超市的发展，对我们的出纳工作提出了新的要求。通过学习，我总能先掌握计算机操作技术，指导下面的同志。

第二，做好对员工的管理和引导。

工头虽然不是大领导，但也管着一堆人。是领导的信任让我承担起这个重要的任务。所以在工作中，我对他们总是有严格的要求。无论谁违纪，我都绝不姑息迁就。正是因为我能严格依法办事，大胆经营，对下面的员工在生活中百般呵护，所以他们都很尊重我。

第三，合理安排收银员的值班和换班。

收银员的工作并不累，而是细心，所以收银员必须时刻保持良好的心态和旺盛的精力。所以在给几个工作人员安排工作的时候，我总是尽量让收银员在不影响自己工作的情况下好好休息，照顾好自己的特殊情况。

四、特别注意工作的层次，

给领导分担，作为领班，能解决出纳层面的问题，我绝不会去麻烦领导，对于商场的重大事件，也绝不会不失时机地向领导请示汇报。

通过年终总结，我有几点感想:

一是发扬团队精神。因为公司管理不是个人行为，一个人的能力肯定是有限的。如果每个人都拧成一根绳子，就能事半功倍。但这必须建立在每个员工都具有较高的专业素质、工作责任感和良好的道德品质的基础上，否则团队精神就会成为空谈。那么如何积极发扬团队精神呢？具体到各个部门，如果你工作努力，业绩得到领导认可，必然会影响到身边的同事。大家都会以你为榜样，你的进步无形中带动大家一起进步。相反，别人取得的成绩也会成为你不断进步的动力，从而形成连锁反应的良性循环。二是学会与部门和领导沟通。一个公司的组织分布就像一张网，每个部门看似独立，但实际上它们之间有着必然的联系。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要互相打交道。与各部门保持联系，听取他们的意见和建议，及时纠正问题。这样一来，一是有效发挥了监督职能，二是可以及时将信息反馈给领导，工作由被动变为主动。第三是要有永远攀登高峰的进取精神。这就对我们的财务人员提出了更高的要求——逆水行舟，不进不退。如果你想在职业生涯中取得进步，你必须武装自己的头脑，以适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生有几个机会。在未来的日子里，我们应该把思想转化为行动，用我们的勤奋和智慧描绘出未来的蓝图。

我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》、切实加强组织领导、强化部门联动、创新监管机制、整合监管资源、不断创新监管模式、大力开展食品安全专项整治、确保了食品安全形势的稳定。现就20xx年全乡食品安全工作总结如下：

一、强化领导、落实责任

乡党委、政府高度重视食品安全工作、充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性、切实履行职责、采取有效措施、加强食品安全工作的领导。乡政府建立食品安全监管领导小组、乡分管领导担任组长、从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会多次专题部署食品安全工作、并下发《富和乡食品安全20xx年度工作要点》、联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

（一）是落实食品安全责任制。年初乡政府与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书、落实食品企业安全主体责任。

（二）是完善食品安全监管网络。乡明确食安办具体负责本乡日常食品安全工作、各村配备食品安全信息员、具体管理本村的食品安全信息上报工作、乡村两级食品安全监管网络得到完善。

（三）是制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

二、广泛宣传、提高认知

食品安全监管工作列入乡镇监管、目前群众意识不强、要加大宣传力度、提高广大人民群众的认识、是食品安全工作有效运行、创建食品安全成功与否的关键、也是人民群众对加深食品安全的理解、有效提高自我保护能力的必要。为此、我乡加大了宣传力度、结合今年食品安全宣传月活动、通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式、针对性地宣传食品安全知识、认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识、让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害、提高了消费者自我防范、自我保护意识、形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传、大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、突出重点、全面监管

（一）加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务、持续加大日常监督管理的力度、突出食品生产加工、流通、消费等重点环节、扎实工作、确保了食品安全工作的.有效落实。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查、通过行业主体调查：14户食品店、其中：11户取得食品流通许可证、14户取得工商营业执照、“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、2个卤制品：1个未取得健康证。鲜肉摊7个：7个有证、彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况、精准掌握监管对象、为依法履行食品安全监管职责提供准确的.依据。

（二）突出节点食品安全监管。特别是元旦、春节期间、为了保障我乡节日期间食品安全、切实保障人民群众的身体健康和生命安全、让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦春节。我乡党委政府高度重视、布置在20xx年元旦、春节期间、组织食品安全人员、以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域、集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所、大力宣传食品安全知识、以群众日常大群消费食品、儿童食品、以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。

（三）实施食品安全保险试点。经过前期的工作努力、不断宣传和引导食品安全保险试点工作精神、按照XX县食品安全委员会办公室沐食安办[20xx]8号文件精神、目标明确 ……此处隐藏9691个字……此外还经常对蔬菜种植情况进行农药残流检测、杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训、提高其安全意识、保证了蔬菜安全。

3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。乡生猪定点屠宰加大对生猪定点屠宰的检查力度。在检查市场的肉类和禽类产品时、要求出售的猪肉全部经过检疫、家禽类经免疫、凭证上市。在“五一”等节日前夕、我乡还加大对肉类等食品的安全检查力度、对食品加工点经营点进行彻底清查、有效净化了节日食品市场。

4、加强对农村小食店杂货店的整治。经常到各村小食店、杂货店的进行安全检查、确保群众的身体健康。

5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我乡组织防保所等部门、经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查、要求食堂保持整洁卫生、健全卫生管理制度、建立食品购销渠道登记、使用前对食品进行检测、确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境、取缔一批“三无”产品、消除食品安全隐患。

二、存在问题

通过一年来的工作、我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好、生产经营比较规范、符合食品安全要求、但也存在如下问题：

1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证、部分加工企业和销售点未办理营业执照、存在超范围经营现象。

2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象、生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；

3、在乡一级的食品安全机构职责较为分散、难以组织协调；

4、乡一级的处罚权力有限、只能是对违规企业下发整改通知书、而不能对其进行处罚、在一定程度上增加了工作难度。

三、下半年年工作思路

为切实加强乡食品安全监管、彻底消除食品安全隐患、在下半年年的工作中、我乡将做好以下工作：

1、加强教育、通过广播、宣传标语等广泛宣传食品安全知识、科学引导正确的消费观、提高人民群众自我保护能力、形成全社会重视食品安全的良好氛围。

2、加强监管、对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度、把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来、加强对学校食堂、超市、农村杂货店等销售网点的检查、堵塞漏洞。

3、发动群众、实施超市放心工程、分段监管、分片负责、实现食品安全群控群防。

4积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度、建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度、为食品安全提供制度保障。

尊敬的上级领导：

大家好！

首先，向各位作一个自我介绍，我叫殷圣祥，是君御酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责

情况从20xx年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理

建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通

听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍

君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查，密切配合销售部

抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导！谢谢！