《庖丁解牛》教学设计

《庖丁解牛》教学设计

作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要编写教学设计，教学设计是一个系统设计并实现学习目标的过程，它遵循学习效果最优的原则吗，是课件开发质量高低的关键所在。教学设计应该怎么写呢？以下是小编为大家收集的《庖丁解牛》教学设计，仅供参考，希望能够帮助到大家。

教学目标：

1、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨。 培养学生敢于实践、运用规律的精神。

3、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

4、积累常见文言字词，掌握文言句式。掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

教学过程

一、 解题

（一）关于作者。 庄子（约前369——前286），名周，字子休，为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，庄子和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，做过漆园吏，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。

（二）庄子的有关思想主张。

①、批判现实社会，主张“天道无为”。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。

②、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。

③、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。

（三）庄子散文的风格

浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。

（四）、关于题目

庖：厨师。丁：厨师的名字，丁是他的名。解：分解。 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。

二、指导自读。

1．正音正形。朗读课文，字词正音。

踦yǐ（支撑，接触） 騞huō（象声词） 卻xì（同隙，空隙） 窾kuǎn（空） 綮qìng（结合处） 軱gū（大骨） 硎xíng（磨刀石） 怵chù（害怕，恐惧） 謋huò（象声词）

2、应掌握的虚词用法———————为 乎 然 于

庖丁为文惠君解牛 （介词：替、给）

吾见其难为，怵然为戒 （前 是动词：解；后为介词：因为、为了） 视为止，行为迟 （两个“为”同义，都是介词：因为）

为之四顾，为之踌躇满志 （两个“为”同义，都是介词：因为） 技盍至此乎？ （疑问语气词：呢） 进乎技矣 （相当于 “于”，介词，可不译） 依乎天理 （相当于 “于”，介词，可不译） 而况大軱乎 （疑问语气词：呢）

恢恢乎其于游刃必有余地矣 （形容词词尾，加强语气，表示强调） 砉然向然 （都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾） 奏刀騞然 （助词，象声词词尾）

因其固然 （名词词尾，……的样子） 虽然，每至于族 （代词：这样）

怵然为戒 （助词，形容词词尾，相当于“？地”） 合于《桑林》之舞 （介词，引出对象） 而刀刃若新发于硎 （介词，从）

恢恢乎其于游刃必有余地矣 （介词，对于） 虽然，每至于族 （介词，引出对象）

3、特殊句式：

“臣之所好者，道也。”————判断句，“……者，……也”

“技经肯綮之未尝”——————“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮

“是以十九年而刀刃若新发于硎—————宾语前置 代词“是”作“以”的宾语；

介词结构后置。

4、精彩成语

游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。

5、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

三、合作探究

1、讨论本文的段落及大意。

第一部分（1段）：描写庖丁解牛的场面，突出庖丁的技术高超。作者从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张（人触、倚、履、牛体、牛的骨头就分离）和生动的比喻，把庖丁解牛的技术写得超凡入圣。这一节句式整齐，把解牛场面作了诗意化处理，写成了一支劳动交响曲，一支劳动赞歌。

第二部分（2～4段）：记叙了文惠君和庖丁的对话。可分为三层。第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁的话。此段起到承上启下的作用。第二层（3段）：记叙了庖丁的经验之谈。第三层（4段）：从故事引出养生之道。点出本文主题，即庄子的.一切顺乎自然的思想。

2、欣赏“解牛之美”——找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受？

从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列动作连贯流畅，一气呵成 ，近于艺术化、舞蹈化，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之 ……此处隐藏37257个字……程序清楚、引导恰当，一直进行得活跃而有序，虽然有３７人次发言（有关领导统计），但一点也不凌乱。

２、时有高潮。由于学生有极强的求知欲，始终主动参与，个别学生提出的问题有一定的深度和难度，例如，“三年之后，未尝见全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”与同一个单元《荷⒄扇恕分小暗乐不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然则今有美尧舜、鲧禹、汤武之道于当今之世者”中的`“道”一样吗？这些问题激起更多的学生参与争论，气氛热烈，不时形成高潮。

３、真实自然。这堂课事先没有“排练”，也没有限制学生的发言，因此既展示了学生自学的真实情况，也暴露了教师个别不足之处。

４、有一定的思辨色彩。虽然是一个简单的写作训练，但由于引导了学生在读懂课文的基础上深入思考“道”（事物的客观规律）与“技”（技术、技巧）的关系，使整堂课有了一定的思想高度。

一、教学目标

1、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。

2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

二、教学重难点：

引导学生多角度解读寓言寓意。

三、教学过程

（一）谈话导入

古时候，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

板书题目。庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

（二）整体感知

学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。

认读生字。

听录音，注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。

问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？

教师：这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。

（三）欣赏庖丁解牛的精彩表演：

学生朗读1、2段。

划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？

教师引导：庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）

幻灯展示

庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！

（四）编写传记，走进庖丁

1、发挥想象，编写传记。

庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离奇的成长历史。

下面就请大家结合课文第三段，发挥想象，编写一个人物传记：《一代名“庖”的成长历程》。

注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。

（1）学生同桌讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。

师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求、、、、还有那些补充？

目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？

“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远。句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。

板书——道（自然规律）

引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位。

神遇依乎天理、、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理规律，顺其自然。

（2）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者——月更刀

苦练中……

三年之后：目无全牛——岁更刀

苦练中……

方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

（3）下面欣赏请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。

游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

（五）透过故事，探讨人生。

（设计意图：充分发挥学生的`积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

1、文惠君悟道：

在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

2、学生悟道：

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语句能教给我们怎样的道理。

学生交流、讨论，发言。

（教师从以下方面把握：

臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人

休养生息，养精蓄锐）

3、教师小结：以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步领悟。